中國日報網4月1日電 據美國零售聯合會預計，今年美國人在復活節巧克力上的花費將大幅減少。一方面，受氣候變化影響，全球可可豆產量銳減，進而推高可可豆價格；另一方面，通貨膨脹導致能源、運輸等成本不斷上漲。面對成本壓力，美國多個品牌的巧克力自去年起就開始漲價，而美國消費者已經對不斷上漲的價格感到厭倦。

據福克斯新聞網（Fox news）報道，行業數據顯示，繼2023年大漲60%后，可可豆期貨價格自2024年初以來已經翻了一倍。

全球三分之二可可豆都產自西非。國際可可組織上月報告稱，由于西非天氣條件不佳，可可豆今年的產量下降了11%。

據《財富》雜志（Fortune）官網報道，許多西非農民將可可豆產量下降歸咎于氣候變化。可可樹只能種植在赤道附近，對天氣變化極為敏感。

與此同時，據哥倫比亞廣播公司新聞網（CBS news）報道，糖的期貨價格也在上漲，2023年上漲2.7%，2024年以來漲幅更是達到了近8%。

巧克力巨頭好時和零食巨頭億滋公司正在將成本轉嫁到消費者身上。好時的凈利潤率從2022年的15.8%提高到2023年的16.7%，億滋的凈利潤率從2022年的8.6%提高到2023年的13.8%。

好時公司的巧克力產品去年全面漲價，理由是通脹率飆升，并表示在2024年初已進一步上調部分食品價格。

好時和億滋在剛剛過去的幾個季度都宣布銷售額下滑，因為消費者厭倦了價格上漲。好時公司2023年四季度的銷量下降6.6%，并在今年2月份宣布裁員。

美國零售聯合會的最新調查顯示，美國人在復活節巧克力蛋和巧克力兔上的花費將從2023年的33億美元（人均26.31美元）降至2024年的31億美元（人均24.78美元），降幅可能會達到6%。

美國麻省伊斯頓市百年家族企業希利亞德巧克力的董事長梅根·德克表示，盡管今年的生意沒有受影響，但是長期成本上漲和原料供應減少的前景“很可怕”。

（編譯：陳丹妮  審核：董靜、韓鶴）