11月11日-13日，以"美食的足跡·到天涯海角"為主題，由海南省商務廳、三亞市人民政府指導，世界中餐業聯合會、三亞市商務局聯合主辦的"第七屆世界廚師藝術薈"在三亞灣紅樹林度假世界酒店舉行。

本屆藝術薈，以"在世界行走·為三亞停留"為城市主題，充分展現當今國際烹飪藝術，全力為餐飲業的新業態、新模式、新產品構建起一個廣闊且多元的交流推廣平臺，將促進整個餐飲業的資源整合、經驗分享與創新發展，進一步提升三亞在美食文化領域以及餐飲行業交流合作中的影響力與吸引力，推動三亞餐飲業朝著更為國際化、多元化與創新化的方向前進。

"第七屆世界廚師藝術薈"是一場內容豐富、精彩紛呈的餐飲盛會。在活動期間，不僅有盛大的開幕式，還有競爭激烈、高手如云的烹飪大賽。新質餐飲力路演活動充分展現了餐飲行業新興力量的創新與活力，烹飪藝術展演則將美食與藝術完美融合，給觀眾帶來一場場視覺與味覺的雙重盛宴。

此外，本屆活動還精心籌備了三場專項會議，聚焦餐飲行業的熱點話題與前沿趨勢，為參會者提供了深入探討與交流的專業平臺。而世界廚師藝術薈展覽展示區更是匯聚了全球各地的特色餐飲元素、創新菜品以及先進的餐飲技術與設備，讓人目不暇接。

為了讓嘉賓們更深入地了解三亞餐飲產業的特色與潛力，還特別安排了三亞餐飲產業考察活動，如此豐富多元的活動安排，吸引了來自全球的 700 多位名廚大師、專家學者、行業協會以及企業代表齊聚三亞，積極交流彼此的行業經驗，不斷拓展創新思路，凝聚行業發展的強大共識，攜手共同推動餐飲業朝著高質量發展的方向邁進，為全球餐飲行業的繁榮與進步注入了新的動力與活力。

開幕式上發布了2024年三亞餐飲老字號餐廳名單，三亞十大名菜名單以及《美食三亞》叢書。三亞市和世界中餐業聯合會在開幕式上簽署戰略合作協議，標志著雙方將在餐飲文化交流、人才培養、產業升級等多方面展開深度合作，共同為三亞餐飲行業的國際化發展、創新提升以及文化傳播等目標攜手奮進。

當天下午，一場聚焦中國新餐飲品牌的盛會精彩上演。憑借對高科技的深度應用、借助高效率的運作模式、全方位地展示出了高質量的發展成果。同時，備受矚目的"三亞餐飲老字號"發展交流會也按照既定日程順利舉行，三亞眾多餐飲老字號的代表們齊聚，深入探討老字號在新時代背景下的發展機遇與挑戰。

匯聚了來自北京、上海、廣東、山東、山西、遼寧、黑龍江、內蒙、江蘇、福建、湖北等省市自治區的70支廚師團隊共同角逐"2024國際青年名廚排名賽"。

本屆世界廚師藝術薈涵蓋了展覽展示、主題晚宴、三亞餐飲產業考察等一系列精彩紛呈的活動。全方位展示國際烹飪藝術的風采，不僅為參與者構建了一個便捷高效的交流推廣平臺，更是三亞乃至整個中國餐飲業向世界展示自身飲食文化魅力的重要窗口。