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新疆:美食薈萃的喀什夜市

在新疆喀什市歐爾達路的夜市上,一名小朋友在品嘗美食(8月12日攝)。在新疆喀什市歐爾達路的夜市上,人們在選購品嘗美食(8月18日攝)。在新疆喀什市歐爾達路的夜市上,一名身穿民族服飾的姑娘邊跳舞邊錄制視頻(8月12日攝)。2019-08-23 08:13

這個暑假來香格里拉和松茸來次“偶遇”

香格里拉地處“三江并流”腹地核心區(qū),雪山峽谷、原始森林、鮮花草甸、高原湖泊星羅棋布。避暑之余,喜歡吃松茸的小伙伴最好的辦法當然是買一張來香格里拉的機票,還可以體驗親自采摘松茸的樂趣哦。2019-07-23 14:28

指南丨吃貨的“長安十二時辰”

對于吃貨而言,西安是一個聽到名字便流口水的城市。煮熟后根據個人喜好隨意添加食材,加豬油蔥花的,放雞肉雞蛋的,放鴨肉羊肉的,放姜汁的,放茱萸的……至于這些食物的烹飪之法在唐朝時就略顯單調了,基本就是煮、蒸、烤三種,炒什么的要到宋代才有。2019-07-18 10:10

7月鰻魚:日本食鰻地圖 | 賞味

蒲燒鰻魚特寫  日本鰻魚飯分為兩個流派:背開式、先蒸后烤的關東派,腹開式、直接炭烤的關西派,兩者主要是烹飪技巧上的差別。2019-07-09 10:01

原來你是這樣的巧克力!

巧克力是很多人最愛的甜品,口味多樣、口感濃郁絲滑,感受它逐漸在嘴里融化更是一種別樣的享受。經過研磨之后可以在可可漿中加入各種輔料,調制不同口味的巧克力~  可可脂含量較高,硬度較大。2019-07-04 13:49

aT中國本部長鄭年洙:希望把韓國美食以更多的形式介紹給中國消費者

2019年aT創(chuàng)意韓式料理體驗活動在韓國文化院舉辦,10多位體驗嘉賓在專業(yè)韓國料理大師的指導下,親手制作了 “辣白菜”以及有中國傳統(tǒng)美食元素的“辣白菜餃子”2019-06-20 16:58

倫敦中餐館,木須肉當烤鴨吃

我們點了上海湯包、蝦餃和燒賣、木須肉、四川香辣手撕茄子、宮保雞丁和兩份米飯。近年來大陸移民涌入,火鍋店、川菜館、上海菜等也開始空降英國,不過仍然多以中國傳統(tǒng)八大菜系各立門戶。黃震球認為既然食客主體來自世界各地,對中國美食無概念,自然就無須菜系之分。2019-06-12 10:24

舌尖上的浙菜——東坡肉

東坡肉,又名滾肉、東坡燜肉,是眉山和江南地區(qū)特色傳統(tǒng)名菜。蘇軾收到后,便指點家人將肉切成方塊,燒得紅酥酥的,然后分送給參加疏浚西湖的民工們吃,大家吃后無不稱奇,把他送來的肉都親切地稱為“東坡肉”。2019-06-12 10:23

亞洲盛宴吃在廣州 味在中國

作為亞洲文明對話大會的重要配套活動,為期8天的廣州亞洲美食節(jié)23日晚落下帷幕。當日,廣州亞洲美食節(jié)系列活動——世界美食集錦開市迎客,近二十個國家駐穗領事館、異國風味餐廳、廣東本地名店共同參與。2019-05-24 08:34

巴黎:面包的節(jié)日

5月11日,在法國巴黎圣母院附近舉行的第24屆面包節(jié)上,面包師制作蘋果面包。這張拼版照片顯示的是,5月11日,在法國巴黎圣母院附近舉行的第24屆面包節(jié)上,面包師展示新鮮出爐的面包和甜品。2019-05-13 08:07

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